Der Schnee hat die norddeutsche Landschaft verzaubert. Nachdem wir zunächst dicken Nebel hatten, kam am Nachmittag sogar noch die Sonne durch und wir konnten einen schönen Wochenendanfangsspaziergang machen.
Wenn das Wetter es zulässt, werden wir morgen ins Dänenland zu einem Geburtstagsbrunch fahren. Von dort aus ist es dann nicht mehr so weit nach Kopenhagen. Dort werde ich zusammen mit der Lieblingsfreundin Kind 2 besuchen, der für uns schon alle möglichen Aktivitäten geplant hat.
Ich bin sooo gespannt…
Für den Brunch habe ich drei sehr leckere Frischkäsesorten zubereitet. Sehr einfach!
1. Avocado – Walnuss – Frischkäse
2. Lachs – Meerrettich – Frischkäse
3. Tomaten – Mozarella – Mohrrüben – Frischkäse
Die genannten Zutaten werden einfach mit dem Pürierstab gemixt und werden dann je nach Bedürfnis noch mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft etc. gemischt.
Ich empfehle mich und werde mich bald mit ein paar neuen Eindrücken aus de Dänenland melden. Macht´s gut!
Unddaslebengehteinfachimmerweiter 
Viel Freude bei deinen Unternehmungen im Dänenland :-)))
Liebe Grüße
Sabine
Ich sehe es wieder bei dir, Frischekäsezubereitung ist einfach, schnell und schmeckt hervorragend.
Ich wünsche einen schönen Ausflug ins Dänenland.
Liebe Grüße
ganga
Die Frischkäse-Variationen sehen sehr appetitanregend aus. 🙂
Schönes Wochenende!
Hab ein schönes Wochenende und viel Spaß,
Anna-Lena
Im Münsterland kam der Schnee heute morgen runter, aber wie!
Gar nicht nett, denn wir mussten weg.
Aber die A43 war nicht voll auf unserer Seite, so kamen wir pünktlich ins Ruhrgebiet.
Die andere Seite Richtung Münster hatte einen ordentlichen Stau.
Deinen Käse würde ich alle drei Sorten probieren, lach.
Viel Freude morgen.
Bärbel
Hamburg ist vom Schnee verschont, aber ich hatte auch gestern mehr davon, als mir lieb war. Viel Spaß im Dänenland
Viel Spaß in Kopenhagen. Ich hoffe es gibt später reichlich Fotos??!! 😉
LG
Das Töchterchen hatte mir vom Schnee im Norden am Telefon erzählt. Als ich aud das Wetterradar „illerte“ sah es dort gut für uns aus. Ich hab mich schon gefreut und die Kamera bereitgelegt. Und was kam an? Nix. 😦
Gruß von der Gudrun
Wenn ich ehrlich bin, kann ich auf die weiße Pracht gut verzichten. Zumindest in der Woche, am Wochenende ist ´s schon schön…